Безпечність та якість харчових продуктів і кормів (магістри)
Шукаєте відповіді та рішення тестів для Безпечність та якість харчових продуктів і кормів (магістри)? Перегляньте нашу велику колекцію перевірених відповідей для Безпечність та якість харчових продуктів і кормів (магістри) в teach.btsau.net.ua.
Отримайте миттєвий доступ до точних відповідей та детальних пояснень для питань вашого курсу. Наша платформа, створена спільнотою, допомагає студентам досягати успіху!
Що таке «бомбаж» консервних банок:
❌
❌
✅
Переглянути це питання
Якого кольору буде зіпсований жир великої рогатої худоби?
❌
❌
❌
✅
Переглянути це питання
Санітарна оцінка ковбас за виявлення сальмонел:
0%
0%
0%
❌
Переглянути це питання
Яким кольором флуоресціює витяжка з солонини сумнівної свіжості за люмінесцентного аналізу?
❌
✅
❌
❌
❌
Переглянути це питання
Як перевіряють герметичність банок?
✅
❌
❌
Переглянути це питання
До технологічних (виробничих) дефектів ковбас відносять:
❌
✅
❌
Переглянути це питання
Який вміст вологи повинен бути в свинячому топленому жиру першого гатунку?
✅
❌
❌
❌
❌
Переглянути це питання
Санітарна оцінка ковбас за виявлення БГКП:
0%
❌
0%
Переглянути це питання
Тривалість висушування жиру при визначенні його вологості не повинна перевищувати ?
❌
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Санітарна оцінка ковбас за пліснявіння на початковій стадії, коли уражена лише оболонка:
❌
❌
❌
✅
Переглянути це питання
Хочете миттєвий доступ до всіх перевірених відповідей на teach.btsau.net.ua?
Отримайте необмежений доступ до відповідей на екзаменаційні питання - встановіть розширення Crowdly зараз!