Si queremos aplicar un tratamiento térmico para reducir la población microbiana ...
✅ Перевірена відповідь на це питання доступна нижче. Наші рішення, перевірені спільнотою, допомагають краще зрозуміти матеріал.
Si queremos aplicar un tratamiento térmico para reducir la población microbiana de un alimento de 1010 a 106 ufc/ml y se sabe que el tiempo de reducción decimal (D) es de 2 minutos a 70ºC. ¿Cuanto tiempo necesitaremos aplicar?
0%
0%
0%
100%
Хочете миттєвий доступ до всіх перевірених відповідей на moodle.upm.es?
Отримайте необмежений доступ до відповідей на екзаменаційні питання - встановіть розширення Crowdly зараз!