Buvo atlikta nežinomo polisacharido cheminė analizė. Pirmiausia polisacharidas buvo paveiktas metilo grupę CH₃ prie OH prijungiančiu junginiu jodmetanu. Visos laisvos OH grupės virsta -O-CH₃. Tada visas polisacharidas buvo hidrolizuotas ir nustatyti gauti produktai: 

A 2,4-di-O-metil-D-gliukozė (čia prie 2 ir 4 O prijungtos dvi metilo grupės);

B 2,3,4-tri-O-metil-D-gliukozė;

C 2,3,4,6-tetra-O-metil-D-gliukozė.

Šių produktų santykis: 1:10:1. Apibūdinkite nustatyto polisacharido struktūrą.

Polisacharidas yra šakotas. Nurodykite raidę ar raides junginio ar junginių, kurie sudaro pagrindinę polisacharido grandinę:

Per kuriuos C atomus monomerai gali būti sujungti į grandinę? Be abejo, glikozidiniame ryšyje vienas C atomas bus C1. Parinkite visus kitus galimus:

Šakas turi polisacharido pagrindinės grandinės monomeras/monomerai:

Jeigu žinoma, kad šakos yra ilgesnės, negu vienas monomeras ir pačios šakų nebeturi, kurie monomerai gali būti šakose?

Kuris monomeras yra šakų galuose?

Gliukozės

molekulinė formulė yra C

CxHyOz

kur x, y, z atitinkamai nurodo anglies, vandenilio ir deguonies atomų skaičių oligosacharido molekulėje.

Nurodykite, ar pateikti disacharidai yra redukuojantys cukrūs, ar ne.

a) laktozė

b) sacharozė

c) maltozė

d) celobiozė 

e) trehalozė

Pateikta tam tikro toksiško glikozido struktūra. Į jo struktūrą įeina 3 monosacharidų liekanos. Vienas iš šių monosacharidų yra L-ramnozė. Parašykite kitų dviejų monosacharidų pavadinimus:

Kairiau esantis: ir dešiniau esantis:  .

Centrinio monosacharido liekana tarnauja, kaip platforma, prie kurio prijungti visi kiti molekulės komponentai.

Kokiu glikozidiniu ryšiu jis sujungtas su neangliavandenine glikozido  dalimi? 

Kokiu glikozidiniu ryšiu jis sujungtas su kairėje esančia monosacharido liekana: 

Kokiu glikozidiniu ryšiu jis sujungtas su žemiau esančia monosacharido liekana: 

Naudodamiesi aukščiau pateiktomis struktūromis, atsakykite į klausimus (įrašykite tik junginio raidę be taško):

1. Kuris iš aukščiau pateiktų junginių yra žemiau pateikto cukraus enantiomeras? 

2. Kuris iš aukščiau pateiktų junginių yra žemiau pateikto anomeras? 

3. Kurie du iš aukščiau pateiktų junginių yra žemiau pateikto cukraus epimerai? (Parašykite dvi raides, be tarpų, be skyrybos ženklų.) 

4. Kuris iš aukščiau pateiktų junginių nėra izomeras žemiau pateiktam cukrui? 

Nurodykite, kuris iš šių polisacharidų fragmentų priklauso krakmolui (amilozei), o kuris - celiuliozei.

Trumpai paaiškinkite, kaip šių junginių struktūra nulemia skirtingas jų savybes ir funkcijas.

Nupieškite

angliavandenio

Šitas testas yra nuostabus! Noriu tokio per kiekvieną paskaitą!

Kuri iš pateiktų rūgščių yra stipriausia?