Ya sabéis qué agentes etiológicos son los más probables y

habéis establecido la fecha probable de exposición. 

Sin embargo, no se ha podido

establecer todavía la fuente de transmisión, por lo que no podéis proponer aún

medidas de control.

Se han recogido muestras de las comidas servidas los días más

probables de exposición gracias a las

muestras “testigo” (muestras congeladas de los platos de los menús) y se han

mandado a analizar. Pero no se puede esperar a los resultados de los análisis,

pues debéis poner medidas de control lo antes posible.

                                                Generación de hipótesis

¿Podríais generar una hipótesis con los datos que

tenemos? ¿Cuál es el siguiente paso que debéis seguir?