La capacitat calorífica és la quantitat de calor que cal subministrar a una substància determinada per elevar la seva temperatura en una unitat.

La calor consisteix en la transferència d'energia tèrmica de regions d'alta temperatura a regions de baixa temperatura.

La temperatura reflecteix l'energia cinètica mitjana de les partícules de la matèria.

La calor específica és la quantitat de calor que cal subministrar a una substància determinada per elevar la seva temperatura en una unitat.