Технологія мʹяса, м´ясопродуктів і риби
Шукаєте відповіді та рішення тестів для Технологія мʹяса, м´ясопродуктів і риби? Перегляньте нашу велику колекцію перевірених відповідей для Технологія мʹяса, м´ясопродуктів і риби в op.tsatu.edu.ua.
Отримайте миттєвий доступ до точних відповідей та детальних пояснень для питань вашого курсу. Наша платформа, створена спільнотою, допомагає студентам досягати успіху!
Показники м’ясної продуктивності тварин
❌
✅
❌
❌
Переглянути це питання
Тривалість передзабійної витримки тварин спрямована на
❌
❌
❌
✅
Переглянути це питання
Відношення забійної маси туші до прийнятої живої маси худоби, виражене у відсотках
0%
❌
❌
0%
Переглянути це питання
Маса парної туші після, повного її оброблення це
0%
❌
❌
0%
Переглянути це питання
На м'ясопереробні підприємства приймають сировину
❌
✅
❌
❌
Переглянути це питання
На м’ясопереробних підприємствах м'ясні туші після обробки розподіляють за термічним станом
❌
✅
❌
❌
Переглянути це питання
Харчова цінність м'яса визначається
❌
❌
✅
❌
Переглянути це питання
Найбільш важливою складовою частиною м'яса є
✅
❌
❌
❌
Переглянути це питання
При переробці м'ясні півтуші розподіляють на сортові частини
✅
❌
❌
❌
Переглянути це питання
Харчова цінність м'яса по «якісному білковому показнику» це
❌
0%
0%
0%
Переглянути це питання
Хочете миттєвий доступ до всіх перевірених відповідей на op.tsatu.edu.ua?
Отримайте необмежений доступ до відповідей на екзаменаційні питання - встановіть розширення Crowdly зараз!