HPM2602-25-S1
Шукаєте відповіді та рішення тестів для HPM2602-25-S1? Перегляньте нашу велику колекцію перевірених відповідей для HPM2602-25-S1 в mymodules.dtls.unisa.ac.za.
Отримайте миттєвий доступ до точних відповідей та детальних пояснень для питань вашого курсу. Наша платформа, створена спільнотою, допомагає студентам досягати успіху!
A menu pattern is an/a…….
❌
✅
❌
❌
Переглянути це питання
A menu card must be designed and worded to appeal to the guest, to stimulate sales, and often influence clientele to select items that the foodservice wants to sell. Which of the following elements is not required to be on the menu card?
0%
❌
0%
0%
Переглянути це питання
A …… offers a complete meal at a fixed price.
❌
✅
❌
❌
Переглянути це питання
………Refers to a dish of the day, specially prepared by a restaurant on a particular day in
✅
❌
❌
❌
Переглянути це питання
A dish served as the main course of a meal is referred to as .
❌
❌
❌
✅
Переглянути це питання
…….is the process of making predictions of food needs for a day or other specific period.
❌
❌
✅
❌
Переглянути це питання
…..., or set menu means that the same menu is used each day. This type of menu is found in restaurants and other foodservices where the clientele changes daily or where there are enough items listed on the menu to offer sufficient variety.
❌
✅
❌
❌
Переглянути це питання
...........is defined as those properties of food that are sensed by touch, tongue, palate, and teeth.
❌
✅
❌
❌
Переглянути це питання
… influences food item selection and the number of choices on the menu.
0%
0%
0%
❌
Переглянути це питання
Хочете миттєвий доступ до всіх перевірених відповідей на mymodules.dtls.unisa.ac.za?
Отримайте необмежений доступ до відповідей на екзаменаційні питання - встановіть розширення Crowdly зараз!