Гігієна та санітарія в закладах ресторанного господарства
Шукаєте відповіді та рішення тестів для Гігієна та санітарія в закладах ресторанного господарства? Перегляньте нашу велику колекцію перевірених відповідей для Гігієна та санітарія в закладах ресторанного господарства в cde.nuft.edu.ua.
Отримайте миттєвий доступ до точних відповідей та детальних пояснень для питань вашого курсу. Наша платформа, створена спільнотою, допомагає студентам досягати успіху!
Люксметром користуються :
Гігієнічний норматив температури повітря в кімнатах закладу РГ, становить:
Дайте визначення поняття “пункт водопостачання”:
При санітарному обстеженні кафе загального типу з’ясовано: площа кімнати для миття технологічного обладнання становить 12 м2, вікна орієнтовані на північ, освітлення люмінесцентними лампами і його рівень – 400 лк., температура повітря в мийній кімнаті – 27˚ С, кратність обміну повітря – 10 раз за 1 год., передбачена подача охолодженого повітря. Який з наведених показників не відповідає гігієнічним нормативам?
Які з показників природного освітлення враховують при плануванні конкретного робочого місця:
Критеріями комплексної оцінки мікрокліматичних умом робочого місця вважають :
Вкажіть найбільш оптимальну орієнтацію вікон кухні:
Оберіть найбільш доцільний варіант співвідношення площин вікна та підлоги) для будівництва ЗРГ:
При розрахунку необхідної кратності повітрообміну в торговому залі враховують:
Відсоток озеленення земельної ділянки закладів РГ дорівнює:
Хочете миттєвий доступ до всіх перевірених відповідей на cde.nuft.edu.ua?
Отримайте необмежений доступ до відповідей на екзаменаційні питання - встановіть розширення Crowdly зараз!