La carència de iode és la causa principal de retard mental previsible.    

 Les pràctiques culinàries no influeixen en el contingut final de iode de l'aliment a ingerir.    

 No és recomanable el consum de peix marí per prevenir el goll.    

 Cal recomanar augmentar el consum de sal per prevenir el dèficit de iode.    

 Blanc