Pour résoudre l'exercice et répondre aux questions vous pourrez consulter le tableau (enzymes protéolytiques) et la figure (spectres d'absorption) qui se trouvent tout en bas.

On analyse un peptide P afin d'en déterminer la séquence.

1. On observe que le peptide P absorbe la lumière UV à une longueur d'onde de 280 nm.
2. Le peptide P soumis à l'action de la thermolysine ne subit aucune fragmentation.
3. Un échantillon de peptide P est traité avec une carboxypeptidase. Les produits qui se forment sont : une molécule Thr et un di-peptide.
4. Un échantillon de peptide P est soumis à hydrolyse acide totale à chaud (HCl 6M, 110°C, 24 h). Les produits qui se forment sont :
      1 Asp
      1 Thr
5. Le petide P, soumis à une électrophorèse sur gel à pH 7, ne migre pas (ni vers le pôle positif, ni vers le pôle négatif).

Répondre aux questions :

1. Quel est le résidu en position Nter ?
   (utiliser le code d'une lettre ; ex. : H, et non pas His}

2.  Quel est la longueur du peptide P ?
   2

   3

   4

   5

   6

   7

   8

   9

   10
   résidus

3. Y a-t-il des triptophanes dans la séquence de P ? Combien ?
   0

   1

   2

   3

4. Quelle est la séquence du peptide ?
   N_ter––C_ter
   (utiliser les codes d'une lettre, sans espaces}