Sebuah restoran cepat saji mengalami masalah dalam efisiensi operasional. Berikut beberapa temuan dari analisis mereka:
Banyak bahan makanan yang kedaluwarsa sebelum digunakan
Pelanggan sering mengeluhkan waktu tunggu yang lama untuk menerima makanan
Karyawan sering harus berjalan jauh ke dapur untuk mengambil bahan yang dibutuhkan
Beberapa makanan harus dimasak ulang karena kesalahan pesanan
Jenis waste apa yang paling dominan di restoran ini?

Question

Sebuah restoran cepat saji mengalami masalah dalam efisiensi operasional. Berikut beberapa temuan dari analisis mereka: 
 Banyak bahan makanan yang kedaluwarsa sebelum digunakan 
 Pelanggan sering mengeluhkan waktu tunggu yang lama untuk menerima makanan 
 Karyawan sering harus berjalan jauh ke dapur untuk mengambil bahan yang dibutuhkan 
 Beberapa makanan harus dimasak ulang karena kesalahan pesanan 
 Jenis waste apa yang paling dominan di restoran ini?

Answer

Overproduction, Waiting, Motion, Defects

Answer

Inventory, Waiting, Motion, Defects

Answer

Overprocessing, Transportation, Defects, Motion

Answer

Overproduction, Overprocessing, Inventory, Waiting

Crowdly

Sebuah restoran cepat saji mengalami masalah dalam efisiensi operasional. Beriku...

Want instant access to all verified answers on lms.telkomuniversity.ac.id?