Безпечність та якість харчових продуктів і кормів (магістри)
Looking for Безпечність та якість харчових продуктів і кормів (магістри) test answers and solutions? Browse our comprehensive collection of verified answers for Безпечність та якість харчових продуктів і кормів (магістри) at teach.btsau.net.ua.
Get instant access to accurate answers and detailed explanations for your course questions. Our community-driven platform helps students succeed!
Якого забарвлення набуває витяжка з несвіжої солонини?
0%
0%
❌
0%
0%
View this question
Правильне твердження щодо ветеринарно-санітарного оцінювання м’ясних консервів у разі виявлення мікробіологічного (справжнього) бомбажу, спричиненого СІ. botulinum:
❌
❌
✅
View this question
Масова частка кухонної солі у варених ковбасах:
❌
❌
✅
❌
View this question
Реакція на пероксидазу за дослідження свіжого розсолу:
0%
❌
0%
View this question
Органолептичні показники свіжих солених виробів:
✅
❌
❌
View this question
Назвіть рН свіжої солонини:
✅
❌
❌
View this question
Яким кольором флуоресціює витяжка з свіжої солонини за люмінесцентного аналізу?
❌
✅
❌
❌
❌
View this question
Якою буде реакція з сірчанокислим купрумом за оцінки бульйону з солонини сумнівної свіжості?
❌
✅
❌
❌
View this question
Вміст нітритів у солонині:
0%
0%
❌
0%
View this question
Органолептичні показники несвіжих солених виробів:
✅
❌
❌
View this question
Want instant access to all verified answers on teach.btsau.net.ua?
Get Unlimited Answers To Exam Questions - Install Crowdly Extension Now!