Looking for test answers and solutions? Browse our comprehensive collection of verified answers for at virt.lac.lviv.ua.
Get instant access to accurate answers and detailed explanations for your course questions. Our community-driven platform helps students succeed!
До структурно-механічних властивостей харчових продуктів належить:
0%
0%
100%✨
0%
View this question
До сорбційних властивостей харчових продуктів належить:
0%
0%
100%✨
0%
View this question
До оптичних властивостей харчових продуктів належить:
100%✨
0%
0%
0%
View this question
Для яких властивостей характерною є здатність харчових продуктів змінюватися під дією зовнішнього електричного поля?
100%✨
0%
0%
0%
View this question
Для вимірювання рН середовища в харчових продуктах використовують метод:
0%
0%
0%
100%✨
View this question
Для визначення масової частки сухих речовин у томатопродуктах користуються методом:
0%
0%
100%✨
0%
View this question
Вода, яка легко може бути виділена з продукту шляхом пресування і має всі властивості чистої води, називається:
100%✨
0%
0%
0%
View this question
Взаємодія між речовинами, які потрапили в продукт внаслідок сорбції, і речовинами самого продукту називається:
0%
75%
0%
25%✨
View this question
Які показники визначаються в харчових продуктах за допомогою органів чуття людини?
0%
0%
0%
100%✨
View this question
Яка функція їжі залежить від органолептичних властивостей харчових продуктів?
0%
0%
0%
100%✨
View this question
Want instant access to all verified answers on virt.lac.lviv.ua?
Get Unlimited Answers To Exam Questions - Install Crowdly Extension Now!